L'espresso parla della cucina di Ettore Bocchia
Dopo la pubblicazione sull'edizione cartacea de L'Espresso, ecco la recensione del ristorante Mistral anche sul portale on line "L'espresso food and wine".
A questo link l'articolo completo.
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La cucina del Mistral sul blog del Corriere della Sera
"Il dito nel Piatto" è il nome della rubrica di alta gastronomia tenuta da Marisa Fumagalli sul blog del Corriere della sera. 26 Agosto 2013 una sua pagina dedicata all' esperienza culinaria della giornalista al Mistral.
A questo link è possibile leggere tutto l'articolo.
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