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Spaghetto al caviale

Un piatto fresco ed estivo, con l’abbinamento elegante del caviale e dei gamberi crudi. La cottura dello spaghetto è stata studiata in collaborazione al grande pastificio Verrigni, in modo da essere realizzata in soli 2 minuti, mantenendo l’eccellenza delle farine e della loro lavorazione. Per fare ciò è stata data une sezione triangolare alla pasta. Appena intiepidito dalla pasta il caviale sprigiona maggiormente i suoi aromi.