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Millefoglie Croccante

La millefoglie croccante con mousse di formaggio, pere, gelatina al vin brulé e gelato alla vaniglia. Le cialde, grazie all’inulina che permette di ridurre l’uso di grassi e zuccheri regalando croccantezza, non lasciano un gusto caramellato in bocca che satura le papille o altera la degustazione del vino da dessert.